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世界上最贵的牛排:2万元一份(牛住五星级酒店)

来源:www.xhhbg.com时间:2017-10-22 15:49编辑:admin最记录:手机版

排是用牛肉中最高的位置制作的美食,世界之最网(xhhbg.com)小编之前介绍过《世界上最贵的牛肉》,价格高达3000元人民币/公斤,今天给大家介绍的世界上最贵的牛排,一份售价高达2万,这么贵的牛排,我们来看看都是什么人去吃。

世界上最贵的牛排:2万元一份

据CNN报道,年轻的法国男子Alexandre Polmard经营着一个始建于1846年、传承了六代人的家族老店。店里的特色,没有别的,只是牛排的售价,一份可高达3200美元(约合人民币 20500元),堪称是世界上最贵的牛排了。

老店是在上世纪九十年代一鸣惊人的。当时,Alexandre的祖父和父亲,共同研发出了一种“冬眠”法,用以加工肉类。

所谓冬眠法,是将肉至于零下43度的环境,辅以120公里时速的冷风吹拂。如此,肉类可以永久保鲜——这个“鲜”,据Alexandre介绍,说的是肉质不会有一丝一毫的损失。

除此之外,Polmard家族对肉源可谓是精挑细选。牛的品种限定为Blonde d’Aquitaine(金发阿基塔),这与黑安格斯牛肉和神户牛肉同为顶级特供的品种。

而且,他们只在法国东北部的洛林默兹河地区、名为圣米耶的小镇上养育这些牛。“我们拒绝圈养,那样它们没地方散步。就这样散养它们,让它们漫步丛林和草地。还搭好了棚子,供它们躲避雨雪。”Alexandre如是说道,“完全就是五星级酒店待遇。”

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